Asırlardır hem sevinçli hem üzüntülü anların ortağı oldu. Kâh düğün tatlısı olarak pişirildi, kâh bir cenazenin ardından eşe dosta dağıtıldı. Türk mutfağının geleneksel tatlarından biri olan helva, tadının yanında bu kez toplumsal anlamlarıyla da konuşulacak.

Edebiyat Fakültesi Türk Dili ve Edebiyatı Bölümü’nün organize ettiği “Türk Mutfağında Helva ve Helva Kültürü” programı, farklı üniversitelerden akademisyenlerin katılımıyla düzenlenecek.